ร้านบ้านไม้คนเมืองBaan Mai Khon Muang · Klang Wiang นำทาง

อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี้ยว ก๋วยเตี๋ยว และข้าวราดแกง · ตำบลกลางเวียง อำเภอเวียงสา

บ้านไม้คนเมือง เวียงสา

Baan Mai Khon Muang, Wiang Sa

ข้าวซอย น้ำเงี้ยว จากหม้อดินเตาถ่าน หลังวัดบุญยืน เวียงสา

4.6379 รีวิวบน Google

เปิดทุกวัน 08:00–14:30

ดูเส้นทางไปร้าน ดูเมนูเด่น

หน้าร้านบ้านไม้คนเมือง ป้ายชื่อร้านเขียนว่า ขนมจีนน้ำเงี้ยว ก๋วยเตี๋ยว ข้าวซอย มีกระถางต้นไม้เรียงริมทาง
ร้านบ้านไม้คนเมือง
จานเด็ด: ข้าวซอย ไก่ หมู หรือเนื้อ (Khao soi with chicken, pork or beef) · ร้านบ้านไม้คนเมือง · ตำบลกลางเวียง อำเภอเวียงสา

Signature dishes

เมนูเด่นของร้าน

  1. ข้าวซอย ไก่ หมู หรือเนื้อ

    Khao soi with chicken, pork or beef

    น้ำแกงข้าวซอยของป้าพินเคี่ยวในหม้อดินบนเตาถ่าน ราดบะหมี่ไข่ลวกแล้วโรยบะหมี่ทอดกรุบกรอบ จานเคียงเป็นหอมแดงซอย ผักกาดดองเปรี้ยว และมะนาวซีก สั่งได้ทั้งไก่ หมู และเนื้อจานเด็ด

    Pa Pin's khao soi broth simmers in a clay pot over charcoal; it comes over boiled egg noodles with a tangle of fried ones on top. Chicken, pork or beef, with shallot, sour pickled greens and lime alongside.

  2. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น

    Noodle soup with stewed beef or pork

    เนื้อหรือหมูตุ๋นจนนุ่มในน้ำซุปสีเข้ม เลือกเส้นเล็ก หมี่ขาว หรือหมี่เหลือง ถ้าไม่อยากกินเส้นสั่งเป็นเกาเหลาคู่ข้าวสวยได้

    Slow-stewed beef or pork in a dark broth. Pick sen lek, white vermicelli or yellow egg noodles, or skip the noodles and have it with rice.

  3. ขนมจีนน้ำเงี้ยว

    Khanom jeen nam ngiao

    น้ำเงี้ยวเป็นน้ำแกงตำรับภาคเหนือ หนึ่งในสองเมนูที่ร้านเราขึ้นชื่อ ตักจากหม้อดินที่ร้อนอยู่บนเตาถ่าน ราดได้ทั้งขนมจีนหรือหมี่ขาว

    Nam ngiao, the northern curry broth, ladled from a clay pot over fermented rice noodles or rice vermicelli.

  4. ขนมจีนน้ำยา และแกงเผ็ดไก่

    Khanom jeen nam ya and chicken red curry

    แกงสองหม้อที่กินคู่กับขนมจีนได้ แกงเผ็ดไก่สั่งราดข้าวสวยแทนก็ได้ เหมาะกับคนที่อยากกินแกงมากกว่าน้ำซุป

    Two curries for rice noodles; the chicken red curry also comes over steamed rice.

  5. กับข้าวพื้นเมืองประจำวัน

    Northern curries of the day with rice

    แกงและกับข้าวท้องถิ่นที่เปลี่ยนไปตามวัน เช่น แกงปลาสวาย ผัดหน่อไม้ แกงมะน้ำ หรือลาบคั่วหมู ตักราดข้าวสวยกินได้ทันที

    A changing line-up of local dishes such as catfish curry, stir-fried bamboo shoots, bottle-gourd curry and stir-fried pork larb, served over rice.

  6. ของหวานปิดท้าย

    Something sweet to finish

    ขนมหวานเย็น ๆ อย่างลอดช่องแตงไทยในน้ำกะทิ หรือเฉาก๊วยรวมมิตร ชนิดของขนมเปลี่ยนไปตามวัน

    Cool desserts such as lod chong with Thai melon in coconut milk, or grass jelly with mixed toppings; the choice changes day to day.

ข้าวซอยโรยเส้นกรอบในชามขาว มีจานหอมแดง ผักกาดดอง และมะนาววางข้าง ๆ
ข้าวซอย ไก่ หมู หรือเนื้อ
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นชิ้นโตกับลูกชิ้นในน้ำซุปสีเข้ม
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น

A wooden eatery and its clay pots

ร้านไม้หลังวัด กับหม้อดินเตาถ่าน

ในซอยหลังวัดบุญยืน อำเภอเวียงสา เราตั้งหม้อดินบนเตาถ่านไว้ตั้งแต่เช้า ทั้งน้ำข้าวซอย น้ำเงี้ยว น้ำยา และน้ำก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ปรุงรสแบบที่คนเมืองกินกันจริง ๆ ไม่ปรับให้จืดลงตามใจใคร

บ้านไม้คนเมืองเป็นอาคารไม้ชั้นเดียว ฝาเปิดโล่ง ไม่มีแอร์ ไม่มีของแต่งหวือหวา ตั้งอยู่ในซอยเล็ก ๆ ด้านหลังวัดบุญยืน กลางเมืองเวียงสา ชื่อร้านบนป้ายไม้หน้าครัวเขียนว่า บ้านไม้ฅนเมือง ใช้ ฅ ตัวเก่าที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา

เจ้าของร้านคือป้าพิน ที่ชาวเวียงสาเรียกกันติดปาก เคล็ดลับของป้าคือใช้หม้อดินเผาตั้งบนเตาถ่านซึ่งให้ความร้อนระอุได้ดี น้ำแกงจึงเข้มข้นหอมมัน ส่วนความหวานในน้ำแกงมาจากอ้อย

เมนูหลักเขียนไว้บนป้ายหน้าร้าน ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวและเกาเหลาหมูตุ๋นเนื้อตุ๋น ข้าวซอยไก่ หมู หรือเนื้อ น้ำเงี้ยวกินกับหมี่ขาวหรือขนมจีน แกงเผ็ดไก่ราดขนมจีนหรือราดข้าว และขนมจีนน้ำยา ปิดท้ายด้วยของหวาน

นอกจากเส้น เรายังมีกับข้าวพื้นเมืองที่เวียนเปลี่ยนไปในแต่ละวันให้กินกับข้าวสวย เช่น แกงปลาสวาย ผัดหน่อไม้ แกงมะน้ำ และลาบคั่วหมู รสชาติจัดจ้านแบบที่คนท้องถิ่นกินกันเป็นปกติ

  • ร้านอาหารชั้นเดียวแบบเปิดโล่ง โครงไม้ ไม่มีแอร์ ลมโกรก ตั้งหม้อดินบนเตาถ่านเรียงไว้หน้าครัว
ร้านบ้านไม้คนเมือง · Google 4.6 ★ · 379 รีวิวบน Google · สื่อที่กล่าวถึงเรา: ผู้จัดการออนไลน์ (MGR Online) 2022

Down the lane behind Wat Bun Yuen in Wiang Sa, our clay pots sit on charcoal from the morning: khao soi, nam ngiao, curry and stewed-beef broth, seasoned the way northern locals eat them.

Baan Mai Khon Muang is a plain, open-sided wooden building with no air-conditioning, tucked in a lane behind Wat Bun Yuen in Wiang Sa. Our wooden sign spells the name with the old letter ฅ.

The shop is run by Pa Pin, as everyone in Wiang Sa calls her. Her soups and curries simmer in clay pots over charcoal, which holds an even heat, and she sweetens the broths with sugar cane.

Choose khao soi, noodle soup with stewed pork or beef, nam ngiao with rice vermicelli, chicken red curry or khanom jeen nam ya, plus a rotating spread of northern curries to eat with rice.

In the media

สื่อที่กล่าวถึงเรา

  • ผู้จัดการออนไลน์ (MGR Online) 2022คอลัมน์กินทั่วทิศ เรื่อง บ้านไม้ฅนเมือง ลือเลื่องขนมจีนน้ำเงี้ยว-ข้าวซอยรสเด็ด เล่าถึงร้านในซอยหลังวัดบุญยืนที่อยู่คู่เมืองเวียงสามากว่าสิบปี กับหม้อดินเผาบนเตาถ่านของป้าพินTravel food column on our khanom jeen nam ngiao and khao soi, the clay pots over charcoal, and a shop that had served Wiang Sa for more than ten years

What guests say

เสียงจากลูกค้า

4.6379 รีวิวบน Google

ยกให้เป็นร้านอร่อยประจำ อ.เวียงสา จ.น่าน เมนูค่อนข้างหลากหลาย ตามสไตล์อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ข้าวซอย น้ำเงี้ยว ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีนน้ำยา มีครบ มีของหวานเป็นสาคูต้นขาย ร้านลมพัดเย็นสบาย แม่ค้าบริการรวดเร็ว และคนท้องที่แวะเวียนมาซื้อกลับบ้านเรื่อยๆ
San Langรีวิวบน Google
ร้านอร่อยประจำอำเภอ ใครมาเวียงสาต้องลอง เนื้อตุ๋นดีเด่น ข้าวซอยเนื้อเข้มข้น เมนูสุดโปรดให้ได้มาลอง ประกบคู่กับแคบหมู ตบท้ายมีของหวานไม่ซ้ำในแต่ละวัน
Sitthisak Mahaninรีวิวบน Google
ข้าวซอยอร่อยมาก ปริมาณเยอะ ว่าจะลองขนมจีนอีกอย่างแต่อิ่มก่อน
เชิดชาย สังขมณีวงศ์รีวิวบน Google

คะแนนและรีวิวจาก Google ณ วันที่ 24 ต.ค. 2569 · อ่านรีวิวทั้งหมดบน Google Maps

Our part of Nan: Wiang Sa and beyond

ย่านของเรา: เวียงสาและเมืองน่าน

เวียงสาเป็นอำเภอริมแม่น้ำน่านทางตอนใต้ของจังหวัด ร้านเราอยู่หลังวัดบุญยืนซึ่งเป็นพระอารามหลวงของอำเภอ ส่วนเสาดินนาน้อยและบ่อเกลือก็เป็นที่เที่ยวขึ้นชื่อของน่าน รูปชุดนี้ไม่ได้ถ่ายในร้านเรา

Wiang Sa is a Nan River district in the south of the province, and our lane runs behind its royal temple, Wat Bun Yuen. The Sao Din pillars and the Bo Kluea salt wells are well-known Nan sights. None of these photos were taken at our shop.

วิหารหลังคาซ้อนหลายชั้นประดับลวดลายสีทอง ใต้ท้องฟ้าสีฟ้า
วัดบุญยืน พระอารามหลวง อำเภอเวียงสาWat Bun Yuen, Wiang Sa
เสาสีแดงลายทองเรียงเป็นแถว ปลายทางเป็นพระพุทธรูปยืนสีทอง
ภายในวัดบุญยืน เวียงสาInside Wat Bun Yuen
แท่งดินสีส้มรูปทรงแปลกตาตั้งเรียงกัน มีทางเดินไม้ให้เดินชม
เสาดินนาน้อย (ห้อมจ๊อม และคอกเสือ) อุทยานแห่งชาติศรีน่านSao Din Na Noi earth pillars, Si Nan National Park
กระทะใบใหญ่ต้มน้ำเกลือบนเตา มีตะกร้าไม้ไผ่ใส่เกลือวางอยู่ด้านบน
การต้มเกลือแบบโบราณที่บ่อเกลือ จังหวัดน่านTraditional salt boiling at Bo Kluea, Nan

ภาพสถานที่ใกล้ร้านจาก Wikimedia Commons: Mooham147 (CC BY-SA 4.0), Panuwat Tansui (CC BY-SA 4.0), KOSIN SUKHUM (CC BY-SA 4.0), Tankura (CC BY 3.0)

Finding us

มาร้านบ้านไม้คนเมือง

ที่อยู่
32 หมู่ 4 ซอยหลังวัดบุญยืนตำบลกลางเวียง อำเภอเวียงสา น่าน55110 ไทย

32 Moo 4lane behind Wat Bun Yuen, Klang Wiang, Wiang Sa DistrictNan 55110

โทรศัพท์086 196 1785
เวลาเปิด-ปิด
จันทร์08:00–14:30
อังคาร08:00–14:30
พุธ08:00–14:30
พฤหัสบดี08:00–14:30
ศุกร์08:00–14:30
เสาร์08:00–14:30
อาทิตย์08:00–14:30

ดูเส้นทางไปร้าน โทร

ร้านบ้านไม้คนเมืองเปิดใน Google Maps
  • ร้านอยู่ที่ 32 หมู่ 4 ตำบลกลางเวียง ในซอยหลังวัดบุญยืน พระอารามหลวง ใจกลางอำเภอเวียงสา ไหว้พระที่วัดเสร็จก็เดินอ้อมมาด้านหลังวัดได้เลย
  • เวียงสาอยู่ทางใต้ของตัวเมืองน่าน ใครขับรถขึ้นน่านผ่านทางนี้ แวะกินมื้อเช้าหรือมื้อเที่ยงก่อนเดินทางต่อได้
  • เราเปิดทุกวันตั้งแต่เช้า และปิดช่วงบ่าย ช่วงเที่ยงคนแน่นร้าน ถ้ามากันหลายคนแนะนำให้มาก่อนหรือหลังเที่ยง สอบถามได้ที่ 086 196 1785

จังหวัดน่านมีแนวชายแดนยาวติดกับลาวทางด้านตะวันออก ส่วนเวียงสาเป็นอำเภอทางใต้ของจังหวัด อยู่ลึกเข้ามาจากชายแดนพอสมควร

  • We are at 32 Moo 4, Klang Wiang, in the lane behind Wat Bun Yuen in the centre of Wiang Sa; walk round the back of the temple after your visit.
  • Wiang Sa lies south of Nan town, so it makes an easy breakfast or lunch stop on the drive north.
  • Open every day from the morning until early afternoon. Noon is the busiest time, so larger groups should come a little earlier or later. Call 086 196 1785 with questions.

Nan province shares a long frontier with Laos; Wiang Sa sits in the south of the province, well inland from the border.

FAQ

คำถามที่พบบ่อย

มาครั้งแรกควรสั่งอะไร

ลองข้าวซอยกับขนมจีนน้ำเงี้ยวก่อน สองเมนูนี้คือของขึ้นชื่อของร้าน ถ้ามากันหลายคนสั่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นมาแบ่งกันชิมด้วย

First time here: which bowl should I pick? Go for khao soi and nam ngiao, our two best-known bowls, and share a stewed-beef noodle soup if there are several of you.

ร้านเปิดกี่โมง ไปช่วงเย็นได้ไหม

เราเปิดทุกวันตั้งแต่เช้า และปิดตั้งแต่ช่วงบ่าย ไม่ได้เปิดมื้อเย็น ดูเวลาจริงได้จากตารางด้านล่าง

When are you open? Can I come for dinner? Breakfast and lunch only, seven days a week; the kitchen shuts in the early afternoon. Check the opening-times table for the exact clock.

ในร้านมีแอร์ไหม

ไม่มีแอร์ ร้านเป็นอาคารไม้เปิดโล่ง อาศัยลมและพัดลม ถ้ากลัวร้อนมาช่วงสายจะสบายกว่าช่วงเที่ยง

Is there air-conditioning? No. It is an open-sided wooden building with fans, so mid-morning is cooler than noon.

เลือกเส้นได้ไหม

ได้ ก๋วยเตี๋ยวเลือกเส้นเล็ก หมี่ขาว หรือหมี่เหลือง น้ำเงี้ยวเลือกหมี่ขาวหรือขนมจีน และแกงเผ็ดไก่จะราดขนมจีนหรือราดข้าวก็ได้

Can I choose my noodles? Yes: thin rice noodles, vermicelli or egg noodles for noodle soup, vermicelli or khanom jeen for nam ngiao, and rice or khanom jeen with the chicken curry.

อยู่ใกล้ที่เที่ยวอะไรบ้าง

ร้านอยู่หลังวัดบุญยืน พระอารามหลวงเก่าแก่ของเวียงสา แวะไหว้พระชมวิหารแล้วค่อยมากินข้าวที่ร้านได้ในเที่ยวเดียว

What is nearby? Wat Bun Yuen, Wiang Sa's old royal temple, is right in front of our lane, so you can pair a temple visit with lunch.

นำทาง โทร